2015-11-08から1日間の記事一覧

書籍レビュー: 『よくわかる栄養学ハンドブック』著:舛重正一

★★★★★ 科学的でとても分かりやすい上に適度に網羅的です。厳密な生化学的記述も知りたいのですがそれは専門書を読めばよいでしょう。色々参考になるところはあったのですが今日レビューを書いている時間がないのでここまでです。